O Saber e Sabores do Azeite Novo é um evento anual dedicado à valorização do azeite produzido na campanha mais recente, não só a nível regional mas também nacional.

A edição de 2026 centrar-se-á nos azeites produzidos na campanha 2025/2026, assumindo-se como um espaço privilegiado de encontro entre produtores, consumidores e o território.

O evento tem como principal objetivo dar a conhecer o azeite novo, destacando a sua relevância cultural, gastronómica e económica, bem como o seu contributo na qualidade de potenciador de uma melhor saúde.

Saiba mais!

CARTAZ

ATIVIDADES

Para além da vertente comercial e expositiva, o Saber e Sabores do Azeite Novo integra uma programação formativa e de capacitação, que convida o público a uma abordagem mais aprofundada do universo do azeite. Esta programação inclui conteúdos sobre a diversidade varietal, as características sensoriais, a classificação comercial e a adequação do uso do azeite na gastronomia, promovendo escolhas mais informadas e conscientes por parte dos consumidores.

Venha participar nas atividades que temos para si durante evento Saber e Sabores do Azeite Novo!